Okan Erkılıç
Profil →İlk cevap
"Gültekin Bey, yatırımcı için en riskli şey eksik gösteriş değil, acele yüzünden düşen standart olur. Gece mutfağı yeniden açıp sabaha 7 yeni tabak yetiştirmek yerine, imza tabaklarımızdan oluşan güçlü 4 aşamalı bir akış hazırlayalım. Toplantıyı kısa süre esnetirsek yatırımcıya panik yapan değil, operasyonunu kontrollü yöneten bir restoran göstermiş oluruz. Bu güven, menü sayısından daha değerli."
