Meriç Topçu
Profil →İlk cevap
"Gültekin Bey, gece kapanışından sonra sabaha karşı sıfırdan 7 aşamalı menü çıkarmak ekip yorgunluğu nedeniyle servis ve kalite hatası riskini ciddi artırır. Yatırımcı üzerinde kötü ilk izlenim bırakmak, eksik hazırlıktan çok daha büyük zarar verir. Mevcut güçlü tabaklarımızdan oluşan rafine 4 aşamalı menüyü öğlene çekersek hem kusursuz servis sunar hem de mutfağın gerçek standardını güvenle gösterebiliriz."
